Pieczone placuszki z kozim serem i miodem

Pieczone placuszki z kozim serem i miodem

 

Placki z cukinii sprawdzają się zawsze i wszędzie. Jednak zimą, kiedy temperatury spadają, jako ciepły posiłek są jeszcze lepsze niż zwykle! są świetną alternatywą dla tłustych potraw smażonych, koniecznie wypróbujcie !

Przepis na pieczone placki z cukinii:

Składniki:

  • 260 g cukinii
  • 1 jajko
  • łyżka mąki
  • Szczypta soli i pieprzu
  • 35 g masła
  • 100 g sera koziego dojrzewającego
  • Łyżka miodu
  • Odrobina rozmarynu do przyozdobienia

Sposób przygotowania:

Cukinię myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Na patelni topimy masełko a następnie łączymy je z jajkiem, mąką, przyprawami i startą cukinią.

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, następnie formujemy na nim placuszki. Placki pieczemy przez 20 minut.

Gotowe placki wyjmujemy z piekarnika i na każdym kładziemy kawałek sera koziego. Całość zapiekamy jeszcze przez około 5 minut.

Podajemy skropione miodem i przystrojone rozmarynem.

Smacznego!

Zostaw odpowiedź